Resep Bolu Lapis Kukus Coklat Keju Praktis

bolu kukus coklat keju — ilustrasi bolu kukus/copyright by Hanifah Kurniati (Shutterstock)

Fimela.com, Jakarta Ingin makan bolu lapis kukus tapi tak ingin membeli di luar? Sebenarnya bolu lapis kukus bisa dibuat sendiri di rumah, bahan-bahannya tidak susah dan tidak perlu oven. Ini dia cara membuatnya.

Bahan lapis coklat:

100 gr tepung terigu protein sedang
15 sdm gula pasir
5 sdm margarin, lelehkan
5 sdm dark chocolate, lelehkan
4 butir telur, suhu ruangan
2 sdt SP
1 sdt baking powder
1 sdt cokelat bubuk
1/2 sdt vanili bubuk

Bahan lapis keju:

40 gr tepung terigu protein sedang
5 sdm gula pasir
3 sdm keju cheddar
3 sdm margarin leleh
1 butir telur
1/2 sdt SP

Cara Membuat:

tiramisu kukus — ilustrasi bolu tiramisu/copyright by Dinar Nurnaningsih (Shutterstock)

Campurkan telur, gula pasir dan SP. Kocok dengan mixer hinga mengembang putih halus.
Campurkan tepung terigu, vanili bubuk, coklat bubuk, dan baking powder. Ayak. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur.
Tuangkan margarin dan coklat leleh. Aduk rata.
Panaskan kukusan. Siapkan loyang, oles magarin tipis dan lapisi dengan kertas baking. Tuang adonan coklat separuhnya. Kukus selama 10 menit.
Sambil menunggu lapis coklat dikukus, buat adonan lapis keju. Mixer gula pasir, sp dan telur hingga mengembang putih.
Masukkan keju, margarin dan tepung terigu. Aduk rata.
Buka kukusan, tuang adonan keju. Kukus selama 15 menit menit. Jika sudah padat, tuang sisa adonan coklat dan kukus lagi selama 15 menit.
Jika bolu lapis sudah matang, biarkan agak dingin, angkat dan keluarkan dari loyang.

Bolu lapis coklat keju siap dinikmati. Mudah kan membuatnya?

#ElevateWoman with Fimela