5 Resep Serba Bihun yang Simpel dan Sedap

Bahan-Bahan

• 350 gram bihun goreng, rendam sampai agak lunak
• 2 butir telur
• 2 buah wortel ukuran sedang, potong memanjang korek api
• 4 buah sosis ayam, potong-potong
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap ikan
• 10 sdm kecap manis
• 1 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 150 cc air
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok lepas telur. Goreng dan buat telur dadar. Iris tipis memanjang.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih. Tambahkan wortel.

3. Masukkan air. Tumis sebentar, lalu masukkan bihun dan sosis. Aduk rata.

4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, garam, kaldu, dan lada.

5. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Sajikan dengan irisan telur dadar.

Selamat mencoba!

Bahan:

• 3 balok tahu
• 1 bungkus bihun ukuran kecil

Bumbu:

• 4 siung bawang putih (haluskan)
• Lada sekucupnya
• Garam secukupnya
• 1 bungkus penyedap rasa ayam
• 1 butir telur
• Minyak goreng

Cara Membuat

1. Masukkan bihun ke dalam air panas, hingga benar-benar matang. Jangan terlalu lama, supaya tidak lembek. Kemudian tiriskan bihun.
2. Haluskan tahu putih hingga benar-benar halus.
3. Campur adonan tahu dengan bumbu-bumbu serta telur. Campur hingga rata, masukkan pula bihun.
4. Aduk-aduk. Buatlah bulatan pada semua adonan.
5. Panaskan minyak goreng, dan goreng bulatan tahu hingga berwarna kuning keemasan.
6. Hidangkan bola-bola tahu bihun dengan saus sambal.

Bahan-Bahan

• 1 bungkus kecil bihun beras
• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 sdm daging ayam cincang
• 1 batang daun bawang, iris
• 3 lembar daun bok choy
• 200 ml air kaldu ayam
• 1/2 sdt minyak sayur untuk menumis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt minyak wijen

Cara Membuat

Untuk memasaknya, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam cincang, masak hingga daging berubah warna. Masukkan air kaldu ayam dan garam. Biarkan hingga mendidih. Masukkan bihun, daun bawang, dan bok choy. Tambahkan minyak wijen. Terakhir masukkan satu butir telur. Masak hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 1 papan bihun, rendam air panas
• 2 butir telur, kocok lepas
• 5 butir bakso sapi, iris tipis
• wortel, sawi, dan kol secukupnya, potong atau iris tipis

Bumbu saus:

• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• garam secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 butir kemiri, sangrai
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan bakso dan oseng hingga bakso matang.
2. Masukkan sayuran dan masak hingga layu. 2. Tuang telur dan aduk rata hingga jadi telur orak-arik.
3. Masukkan semua bahan saus, aduk rata.
4. Gunting-gunting bihun agar tidak terlalu panjang dan lebih mudah dioseng saat dicampur dengan bumbu. Masukkan bihun dan aduk rata.
5. Tes rasa, jika sudah pas, bumbu mersap dan bihun sudah tidak basah, angkat.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen