Resep Bolu Taro Kukus Lembut

Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali varian resep bolu kukus yang mudah dibuat dan patut dicoba di rumah, salah satu varian bolu kukus yang juga menarik dicoba di rumah adalah bolu taro kukus yang khas dengan warnanya yang ungu. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Ini dia resep yang bisa dicoba.

Bahan 1:

200 gr gula pasir
4 butir telur, suhu ruangan
1 sdt SP

Bahan 2:

200 gr tepung terigu
1 sdt baking powder

Bahan 3:

100 ml susu ultra taro
100 ml minyak goreng
1 sdt bubuk taro

Cara Membuat:

ilustrasi taro cake/copyright by Medtech THAI STUDIO LAB 249 (Shutterstock)

Kocok semua bahan 1 dengan mixer hingga mengembang putih, lembut dan kaku. Matikan mixer.
Campurkan bahan 2, ayak. Masukkan sedikit demi sedikit bahan 2 ke dalam adonan telur. Campur dengan kecepatan rendah. Cukup hingga merata. Lepas mixer.
Tuang susu, bubuk taro dan minyak, aduk balik menggunakan spatula.
Panaskan kukusan. Siapkan loyang, oles margarin tipis saja, lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
Kukus bolu selama 35-40 menit. Tes tusuk lidi, jika sudah tak ada yang menempel, matikan api. Biarkan agak dingin, keluarkan bolu dan lepaskan dari loyang.

Bolu taro kukus siap dihias dengan buttercream dan serutan keju cheddar. Potong-potong bolu taro dan siap dinikmati.

#ElevateWoman with Fimela