Resep Pepes Telur Kepiting Ekstra Pedas

Ilustrasi Pepes Ikan Kembung Credit: Liputan6.com

Fimela.com, Jakarta Selain meningkatkan selera makan, ternyata makanan pedas juga dapat melancarkan pencernaan. Asal tidak dikonsumsi secara berlebihan. Apakah di sini ada di antara Sahabat Fimela penggemar makanan pedas? Jika iya, ada satu resep nih buat Sahabat Fimela, yakni Resep Pepes Telur Kepiting Ekstra Pedas. Cara membuat dan bahan yang digunakan mudah didapat. Penasaran seperti apa resepnya, simak ulasan di bawah ini, ya!

Bahan-bahan:

250 gram telur kepiting
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
4 buah cabe besar
20 buah cabe rawit
Sejumput asam jawa
1 sdt minyak goreng
Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuatnya:

tips pepes — ilustrasi pepes/ copyright By Onizu3d (Shutterstock)

Cuci bersih daun pisang, kemudian lap hingga kering.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit dan asam jawa.
Tambahkan minyak goreng ke dalam bumbu yg sudah dihaluskan.
Masukkan telur kepiting ke dalam bumbu lalu aduk hingga tercampur rata.
Setelah itu, bungkus telur kepiting yang sudah dibumbui menggunakan daun pisang.
Kemudian kukus kurang lebih 30 menit.
Jika sudah matang, panggang sebentar kukusan telur kepiting menggunakan teflon selama kurang lebih 5 menit agar semakin mengeluarkan aroma.
Setelah dibakar, Pepes Telur Kepiting Ekstra Pedas siap dinikmati.

Sangat sederhana sekali bukan cara membuatnya? Semoga bisa menginspirasi dan selamat beraktivitas, Sahabat Fimela.