Bahan Membuat Martabak Manis Lembut Empuk dan Tidak Bantet

Fimela.com, Jakarta Banyak orang suka martabak manis dan penasaran ingin membuatnya sendiri di rumah. Salah satu faktor utama penentu martabak manis enak adalah bahannya. Ini bahan martabak manis yang lembut, enak dan tidak bantet.

Bahan:

5 sdm tepung terigu
3 sdm gula pasir
1 butir telur ayam
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt garam
1 sachet susu bubuk
1 sdt vanilli bubuk
air secukupnya

Topping:

Gula pasir, kental manis, keju parut, margarine atau butter secukupnya

Cara Membuat:

martabak manis terang bulan mini — ilustrasi martabak manis mini/copyright by Riana Ambarsari (Shutterstock)

Kocok lepas telur dengan gula hingga gula larut. Masukkan semua bahan kecuali soda kue. Campurkan hingga tidak ada yang bergerindil.
Diamkan adonan selama satu jam agar lebih lembut, setelah itu masukkan soda kue ketika ingin dicetak.
Panaskan teflon hingga benar-benar panas, masukkan soda kue dan aduk rata.
Tuang adonan dan masak martabak hingga matang.
Tutup teflon dan ketika sudah matang adonannya, oles margarin dan tabur topping lainnya.
Angkat dan potong-potong martabak manis.

Itu dia bahan martabak manis yang enak, bertekstur lembut dan mudah dibuat di rumah.

#ElevateWoman with Fimela