Menu Hari Ini: Sandwich Goreng, Sup Tulang Sapi dan Tumis Jagung Sosis

memasak — Ilustrasi/copyrightshutterstock/Roman Samborskyi

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut mungkin bisa jadi inspirasi. Karena rekomendasi menu hari ini ada Sandiwch Goreng, Sup Tulang Sapi dan Tumis Jagung Sosis. Simak selengkapnya berikut ini.

Menu Sarapan: Sandwich Goreng

Bahan:

6 lembar roti tawar, pipihkan
3 lembar smoked beef, panggang sebentar
1 sdm mayonaise
1 sdm margarin
1 buah bawang bombay
1 butir telur ayam, kocok lepas
garam dan lada bubuk secukupnya
tepung panir secukupnya

Cara Membuat:

Lelehkan margarin, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan garam dan lada bubuk secukupnya. Setelah bawang bombay layu dan matang, angkat dan sisihkan.
Ambil roti tawar yang sudah dipipihkan, tata smoked beef, mayonaise dan bawang bombay tumis. Tumpuk dengan roti dan rekatkan pinggirannya agar isian tidak keluar.
Celupkan roti ke dalam telur kocok, balurkan ke tepung panir. Diamkan selama beberapa saat agar tepung panir merekat. Bisa juga ditaruh ke dalam kulkas selama 30 mnit agar tepung lebih merekat.
Goreng hingga matang dan potong jadi dua bagian.

Ingin membuat olahan tulang sapi untuk menu makan siang? Membuat sup tulang sapi sepertinya menarik. Berikut resep yang dapat dicoba.

Bahan:

500 tulang sapi yang masih berdaging
2 buah kentang besar, potong-potong
1 buah wortel besar, potong-potong
3 batang daun bawang
10 batang seledri
1000 ml air

Bahan Bumbu:

5 siung bawang putih
8 butir bawang merah
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
1/2 sdt garam
minyak goreng

Cara Memasak:

Masak air sampai mendidih.Masukkan tulang dan rebus selama kurang lebih 30 menit.
Kecilkan api.Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, jahe dan kunyit.
Tumis sampai wangi dan tambahkan daun jeruk, salam dan serai.
Tuangkan bumbu dalam rebusan tulang sapi.
Aduk rata dan rebus selama 5 menit.
Masukkan wortel dan kentang.
Masak sampai empuk.
Tambahkan daun bawang dan seledri.
Masak lalu matikan api.Sup siap disajikan.

ilustrasi resep tumis sosis jagung manis/copyright by Theerawan from Shutterstock

Ingin membuat tumis jagung untuk menu makan yang lebih simpel tapi tetap bergizi? Tumis jagung dengan campuran sosis cukup menarik untuk menu makan malam hari ini. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

2 buah jagung manis, pipil
2 buah sosis, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang
2 siung bawang merah
1 sdt saus tiram
garam dan lada bubuk secukupnya
minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Tumis bawang putih dan merah hingga harum dan matang, masukkan sosis dan tumis hingga matang.
Masukkan jagung dan tumis sebentar hingga agak matang.
Masukkan saus tiram, garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar hingga jagung matang. Angkat.

Selamat memasak dan semoga suka!