Menu Hari Ini: Sandwich Goreng, Sup Tulang Sapi dan Tumis Jagung Sosis

Ingin membuat olahan tulang sapi untuk menu makan siang? Membuat sup tulang sapi sepertinya menarik. Berikut resep yang dapat dicoba. 

Bahan:

• 500 tulang sapi yang masih berdaging
• 2 buah kentang besar, potong-potong
• 1 buah wortel besar, potong-potong
• 3 batang daun bawang
• 10 batang seledri
• 1000 ml air

Bahan Bumbu:

• 5 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 2 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1/2 sdt garam
• minyak goreng

Cara Memasak:

1. Masak air sampai mendidih.Masukkan tulang dan rebus selama kurang lebih 30 menit.
2. Kecilkan api.Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, jahe dan kunyit.
3. Tumis sampai wangi dan tambahkan daun jeruk, salam dan serai.
4. Tuangkan bumbu dalam rebusan tulang sapi.
5. Aduk rata dan rebus selama 5 menit.
6. Masukkan wortel dan kentang.
7. Masak sampai empuk.
8. Tambahkan daun bawang dan seledri.
9. Masak lalu matikan api.Sup siap disajikan.

Ingin membuat tumis jagung untuk menu makan yang lebih simpel tapi tetap bergizi? Tumis jagung dengan campuran sosis cukup menarik untuk menu makan malam hari ini. Berikut bahan dan cara membuatnya. 

Bahan:

• 2 buah jagung manis, pipil
• 2 buah sosis, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 siung bawang merah
• 1 sdt saus tiram
• garam dan lada bubuk secukupnya
• minyak goreng secukupnya   

Cara Membuat: 

1. Tumis bawang putih dan merah hingga harum dan matang, masukkan sosis dan tumis hingga matang.
2. Masukkan jagung dan tumis sebentar hingga agak matang.
3. Masukkan saus tiram, garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar hingga jagung matang. Angkat.

Selamat memasak dan semoga suka!

#ElevateWomen