Resep Pie Susu Teflon Anti Gosong yang Matang Sempurna

Fimela.com, Jakarta Banyak orang mungkin penasaran bagaimana caranya membuat pie susu yang matang sempurna tapi bagian kulitnya tidak gosong. Seringkali orang kesulitan mengatur panas api sehingga tak sengaja membuatnya gosong. Agar tak terjadi lagi, ini dia caranya membuat pie susu teflon yang anti gosong tapi tetap matang sempurna.

Bahan kulit:

10 sdm tepung terigu
5 sdm margarin
1 butir kuning telur

Bahan vla:

10 sdm air
10 sdm kental manis putih
2 sdm tepung maizena
2 butir kuning telur
1/4 sdt garam

Cara Membuat:

ilustrasi resep pie susu teflon/copyright Shutterstock

Campurkan semua bahan kulit, uleni hingga kalis.
Pipihkan adonan di teflon, pastikan ketebalannya merata. Tusuk-tusuk dengan garpu.
Untuk kulit, campurkan air dengan kental manis, kuning telur dan garam. Aduk rata. Masukkan maizena dan aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
Tata tatakan kompor dua lapis, jika tidak ada, gunakan saringan kukusan untuk mencegah api kompor langsung bersentuhan dengan teflon sehingga tidak membuat kulitnya gosong. Gunakan api sangat kecil untuk memanggangnya.
Panggang kulit pie selama 3 menit. Tuang dan saring isian vla. Tutup lagi teflon. Panggang pie hingga matang kurang lebih selama sekitar 30 menit. Cek kondisi pie sesekali untuk memastikan vla sudah matang.

Jika sudah matang, angkat dan sajikan pie susu teflon.

#ElevateWomen with FIMELA