Resep Martabak Manis Bangka Empuk dan Lezat

Fimela.com, Jakarta Apakah Sahabat ahabat Fimela menyukai martabak manis? Jika ya, membuat martabak manis bangka sendiri di rumah bisa jadi pilihan yang menarik. Penasaran dengan resep membuatnya? Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

100 gr gula pasir
450 gr tepung terigu
3 butir telur
1 sdt soda kue
Sejumput garam
500 ml air
½ sdt vanili
Margarin secukupnya

Topping:

Meses coklat
Keju
Susu kental manis

Cara Membuat:

Martabak manis — Ilustrasi/copyrightshutterstock/Karina Mako

Siapkan bahan. Campurkan bahan kering seperti tepung terigu, gula, dan vanili kecuali soda kue serta telur di dalam wadah.
Masukkan air sedikit demi sedikit sembari diaduk sambai berbuih.
Diamkan selama 30 menit.
Tambahkan telur dan bakin powder, kemudian mixer sebentar.
Jika sudah, panaskan cetakan terlebih dahulu.
Olesi cetakan dengan margarin. Kemudian tuangkan adonan. Tunggu sampai keluar gelembung-gelembung kecil dan jangan ditutup terlebih dahulu.
Jika adonan sudah berbuih dan agak kering, taburkan gula pasir, lalu tutup dan tunggu sampai matang.
Angkat dari cetakan, olesi dengan margarin di permukaan martabak. Beri topping sesuai selera dan susu kental manis.
Lipat martabak manis, olesi dengan margarin, potong menjadi beberapa bagian.
Martabak manis bangka siap di sajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!