Name: Resep Siomay Ayam Kukus
Prep time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 1 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam, haluskan; 200 gr daging udang, haluskan; 300 gr tepung tapioka; 100 gr wortel, cincang kecil; 3 batang daun bawang, iris tipis; 1 butir telur; kulit pangsit secukupnya; 6 siung bawang putih, haluskan; 3 sdm gula pasir; 2 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt merica bubuk

Fimela.com, Jakarta Daripada beli di luar dengan harga mahal, siomay ayam sebenarnya sangat mudah dibuat sendiri di rumah. Dengan bumbu sederhana dan cukup dikukus saja, ini dia cara membuat siomay ayam kukus enak dan gurih.

Bahan:

500 gr daging ayam, haluskan
200 gr daging udang, haluskan
300 gr tepung tapioka
100 gr wortel, cincang kecil
3 batang daun bawang, iris tipis
1 butir telur
kulit pangsit secukupnya

Bumbu:

6 siung bawang putih, haluskan
3 sdm gula pasir
2 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

Ilustrasi Siomay Ikan Credit: pexels.com/pixabay

Campurkan daging ayam, udang, tepung dan bumbu. Aduk rata.
Masukkan sayuran dan telur, aduk rata.
Ambil kulit pangsit dan isi dengan adonan. Lipat kulitnya agar isi tidak meluber.
Panaskan kukusan. Kukus siomay hingga matang atau kurang lebih 20 menit. Angkat.

Siomay ayam siap sajikan dengan saus favorit.

#ElevateWomen with FIMELA