5 Resep Sambal Simpel tanpa Terasi

Bahan-Bahan

• 4 sdm kecap manis
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• 1 buah cabai keriting
• 1/2 sdt garam
• 3 sdm air hangat

Cara Membuat

1. Goreng bawang putih dan cabai yang sudah dipotong-potong. Angkat dan ulek halus dengan sedikit garam.

2. Pindahkan ke mangkuk kecil dan tuang dengan kecap, aduk rata. Hiasi dengan beberapa potongan cabai merah.

3. Sambal kecap siap sajikan dan dinikmati dengan berbagai makanan.

Bahan-Bahan

• 10 butir bawang merah, diiris
• 5 batang serai, ambil bagian putihnya
• 5 buah cabai merah keriting, diiris serong
• 10 buah cabai rawit, diiris serong
• 5 lembar daun jeruk, diiris tipis
• 6 sdm minyak kelapa
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• gula, garam, dan air perasan jeruk nipis sesuai selera

Cara Membuat

1. Siapkan wadah. Campur bawang merah, serai, cabai merah keriting, dan cabai rawit.

2. Tambahkan kaldu bubuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

3. Tambahkan irisan daun jeruk. Aduk rata.

4. Tambahkan garam, gula, dan air perasan jeruk nipis.

5. Panaskan minyak kelapa sebentar saja. Siramkan minyak kelapa hangat ke sambal. Aduk rata.

Mudah sekali kan cara membuat sambal matah khas Bali ini? Selamat mencoba.

Bahan-Bahan

• 25 buah cabai rawit
• 7 siung bawang merah
• 1 buah tomat
• 1 buah jeruk nipis
• garam dan gula secukupnya
• minyak panas secukupnya

Cara Membuat

1. Iris semua bahan, kecuali jeruk nipis.

2. Siram dengan minyak panas. Aduk rata.

3. Tambahkan air perasan jeruk nipis.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 15 buah cabai merah keriting
• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• air untuk merebus

Cara Membuat

1. Rebus cabai, bawang merah, dan bawang putih sampai empuk dengan api sedang.

2. Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula pasir sampai halus. Sambal rebus siap dicoba.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen