Resep Telur Ceplok Asam Manis

Fimela.com, Jakarta Bosan buat menu makan telur ceplok yang itu-itu saja? Biar beda, telur ceplok bisa dinikmati dengan saus asam manis. Berikut ini resep yang dapat dicoba.

Bahan:

5 butir telur
4 siung bawang putih (iris tipis)
3 siung bawang merah (iris tipis)
4 buah cabai rawit (iris)
1 batang daun bawang (iris tipis)
4 sdm saus tomat
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
½ sdt lada bubuk
200 ml air

Cara Membuat:

telur ayam — ilustrasi telur rebus/Photo by Outsource Photo on Unsplash

Ceplok telur seperti mata sapi, goreng satu per satu.
Kemudian di wajan lain, tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit minyak. Tumis hingga layu dan kemudian masukkan cabai, saus tomat, saus tiram dan kecap.
Tambahkan air dan aduk-aduk, tunggu hingga mendidih.
Kemudian masukkan telur ceplok, masak hingga bumbu meresap ke dalam telur dan masukkan daun bawang.
Telur ceplok asam manis siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!