Resep Nasi Goreng India Bumbu Sederhana

Fimela.com, Jakarta Jika masak nasi goreng Indonesia pasti sudah biasa, dengan bumbu bawang, saus dan kecap. Namun pernahkah kamu ingin memasak nasi goreng ala-ala India yang rasanya lebih rempah? Ini dia cara membuatnya.

Bahan:

2 piring nasi putih
2 lembar daun salam
2 buah cabai merah, buang bijinya dan potong-potong kecil
1 butir telur, goreng orak-arik
1 sdm bumbu kari india
1 batang daun bawang, iris tipis
1/4 sdt pala bubuk
sayuran mix frozen secukupnya (bisa diganti dengan merebus sayur wortel, brokoli dan jagung pipil secukupnya)
minyak goreng secukupnya
garam dan lada bubuk secukupnya jika diperlukan

Cara Membuat:

ilustrasi nasi goreng rempah/copyright by SAM THOMAS A (Shutterstock)

Tumis sebentar daun bawang hingga harum dan agar matang, masukkan daun salam dan cabai merah. Tumis hingga harum.
Masukkan bumbu kari, aduk rata dan tumis lagi hingga harum.
Masukkan sayuran dan nasi, aduk rata dengan bumbu. Masak hingga tidak terlalu basah.
Masukkan telur orak-arik dan tes rasa, tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya jika dirasa kurang. Jika sudah pas, angkat.

Jadi deh, nasi goreng India siap sajikan hangat dengan rasa rempah yang enak.

#ChangeMaker with FIMELA