Cara Masak Ayam Kecap yang Gurih dan Bumbunya Meresap

Fimela.com, Jakarta Punya daging ayam di rumah dan bingung mau masak apa? Paling gampang menjadikan ayam sebagai menu olahan ayam kecap yang manis gurih namun menggungah selera. Cara membutanya pun tergolong mudah dan tidak ribet. Ini dia resepnya.

Bahan:

1 kg ayam potong, cuci bersih

Bumbu:

TERKAIT: Cara Rebus Telur Agar Kuningnya Tepat di Tengah dan Lebih Sehat

TERKAIT: Tips Praktis Membuat Bihun Goreng yang Lezat dan Anti Lembek

4 siung bawang putih, cincang
5 siung bawang merah, iris tipis
3 sdm kecap manis
3 buah cabai merah, iris tipis serong
1 siung bawang bombay, iris tipis
1 sdt gula pasir
1 sdm saus tomat
1 sdt merica bubuk
1 sdt margarin
2 sdt garam
minyak secukupnya

Cara Membuat:

Rebus air hingga mendidih secukupnya, masukkan ayam dan masak sebentar agar membantu membuang bau amis dan darahnya keluar. Rebus ayam selama 5 menit saja, tiriskan dan bilas bersih.
Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih, bawang merah dan cabai. Tumis hingga bumbu matang.
Masukkan ayam ke dalam bumbu, tambahkan gula, garam, merica bubuk dan kecap manis. Tuang air secukupnya, aduk rata. Tutup panci dan masak ayam kurang lebih selama 10 menit.
Buka tutupnya, masukkan saus tomat dan margarin, tes rasa jika sudah pas, masak lagi ayam hingga empuk dan kuah mengental. Angkat.

Sajikan ayam kecap dengan nasi hangat.

#ChangeMaker with Fimela