Fimela.com, Jakarta Malas makan nasi namun tetap ingin menikmati karbohidrat yang lembut dan enak disantap? Kamu mungkin tertarik mencoba membuat bubur sumsum hijau pandan yang enak dan mudah dibuat. Cocok untuk disajikan saat ada acara di rumah dan anak-anak. Ini cara membuatnya.

Bahan:

100 gr tepung beras
1 liter santan encer
1/2 sdt garampasta pandan secukupnya
1 lembar daun pandan, ikat simpul

Kuah gula:

TERKAIT: ⁠Resep Kopi Tubruk Jahe Sajian Hangat saat Hujan

TERKAIT: ⁠5 Resep Sup ala Rumahan untuk Obat Kangen Masakan Ibu

100 gr gula merah
250 ml air
3 sdm gula aren
1 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara Membuat:

daun pandan/photo copyright by Nungning20 Shutterstock

Masukkan tepung beras di dalam panci, tuang santan ke dalamnya dan aduk rata. Nyalakan api dan masak hingga larutan mengental.
Aduk terus hingga mendidih agar tidak bergerindil dan menempel di dasar panci.
Tuang pasta pandan dan garam, aduk rata hingga bubur mengental. Masak terus hingga bubur matang atau sudah tidak terasa tepung.
Untuk kuah, masak semua bahan hingga harum dan matang.

Sajikan bubur sumsum hijau dengan kuah gula. Nikmati selagi hangat.

#ChangeMaker with FIMELA