Food

5 Resep Pilihan Kue Tradisional Serba Dikukus Mudah Dibuat di Rumah

0(0)

Endah Wijayanti

Diperbarui 09 Mar 2022, 08:57 WIBDiterbitkan 28 Nov 2020, 07:15 WIB

Ilustrasi kue nona manis./Copyright shutterstock.com/g/adamraufz

Waktu Pembuatan120 Menit

Jumlah Porsi5porsi Porsi

Berikan Rating Untuk Resep Ini

5 stars4 stars3 stars2 stars1 stars

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Kalau membahas kue tradisional Indonesia, rasanya tak pernah ada habisnya. Setiap daerah di Nusantara pasti punya jajanan atau kue khasnya tersendiri. Ada banyak resep kue tradisional yang juga bisa kita coba buat sendiri di rumah.

Kali ini Fimela membagikan lima resep pilihan kue tradisional yang serba dikukus dan mudah dibuat di rumah. Yuk, langsung simak resep-resepnya di bawah ini. Siapa tahu bisa menjadi inspirasi barumu untuk membuat kue tradisional yang bisa dinikmati seluruh keluarga.

2. Kue Pelita

Bahan-Bahan

650 santan kelapa kental
6 sdm gula pasir
4 sdm tepung beras
2 sdm tepung maizena
1/2 sdt garam
1 sdm kental manis
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt vanili bubuk

Cara Membuat

1. Siapkan wadah kue pelita yang dibua dari daun pandan wangi.

2. Campur semua bahan. Aduk rata.

3. Masak adonan dengan api sedang sampai mengental. Kecilkan api, masak hingga matang.

4. Tuang adonan ke wadah pandan. Padatkan dengan cara mengetuk-ngetukkan wadahnya.

5. Setelah uap panasnya hilang, simpan di dalam kulkas.

3. Kue Ku

kue ku yang lembut — Ilustrasi kue ku./Copyright shutterstock.com/g/Rizvisual

Bahan Isi:

150 gram kacang hijau yang sudah dikupas
150 gram gula pasir
1/4 sdt garam

Bahan Kulit:

250 gram tepung ketan
200 ml santan kelapa
1 buah kentang, dikukus lalu dihaluskan
1/2 sdt garam
pewarna makanan secukupnya

Cara Membuat

1. Kukus kacang hijau sampai matang, lalu tumbuk atau haluskan dengan gula sampai rata. Masak dengan api sedang sampai agak kering, dinginkan, lalu bentuk bulat-bulat.

2. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan garam. Uleni sambil menuangkan santan sedikit demi sedikit sampai kalis. Tambahkan pewarna secukupnya.

3. Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak. Bentuk adonan kulit jadi bulat, beri isian. Masukkan ke dalam cetakan.

4. Keluarkan adonan dari cetakan. Beri alas daun. Kukus sekitar 10 menit. Angkat dan sajikan.