Resep Sate Tahu Bumbu Kacang

Fimela.com, Jakarta Daripada beli di luar, sebenarnya bikin sate tahu bumbu kacang sendiri di rumah tidak sulit. Bahan untuk membuat sate tahu cukuplah mudah didapat. Berikut ini adalah resep membuat sate tahu bumbu kacang yang enak.

Bahan:

10 buah tahu matang (goreng)
¼ tepung tapioka
2 sdm tepung terigu
3 siung bawang putih
Garam sesuai selera
Sejumput lada
Air secukupnya
Tusuk sate

Bahan Pelengkap:

Sambal kacang
kecap

Cara Membuat:

sate — Ilustrasi/copyrightshutterstock/sukarman S.T

Campur semua bahan mulai dari bawang putih, lada, tepung terigu, tepung tapioka, garam dan air.
Beri air sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga tercampur rata. Usahakan adonan jangan terlalu cair atau terlalu kalis.
Masukkan adonan ke dalam tau matang atau yang telah digoreng. Lakukan pada semua tahu yang tersisa.
Kukus tahu selama 30 menit. Angkat dan biarkan dingin.
Potong tahu berbentu dadu. Kemudian tusuk-tusuk menggunakan tusukan sate.
Jumlah per tusuk sesuai selera.
Olesi dengan minyak goreng dan kecap manis. Kemudian panggang hingga matang.
Jika sudah matang, siram dengan bumbu kacang dan taburan daun jeruk dan potongan bawang merah.
Sate tahu siap dihidangkan.

Selamat mencoba dan semoga suka!