Fimela.com, Jakarta Penggemar kue bolu perlu coba resep yang satu ini. Dengan tepung ketan hitam, kita bisa membuat kue bolu yang lembut. Selengkapnya langsung saja simak resepnya di bawah ini.
BACA JUGA
Advertisement
Bahan-Bahan
- 250 gram tepung ketan hitam
- 180 gram gula pasir
- 125 ml minyak kelapa
- 5 butir telur ayam
- 1 sdt SP
- 1/2 sdt baking powder
- 65 ml santan kelapa
Cara Membuat
1. Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer hingga putih berjejak (sekitar 15 menit).
2. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung ketan dan baking powder. Aduk rata.
3. Masukkan santan dan minyak. Kocok dengan mixer berkecepatan paling rendah hingga rata.
4. Panaskan kukusan.
5. Olesi loyang dengan minyak. Tuang adonan ke loyang. Kukus selama kurang lebih 30 menit.
Setelah kue bolu dingin, keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera. Selamat mencoba!
#ChangeMaker