Resep Lele Goreng Renyah dan Gurih

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat hidangan makan siang dengan lele goreng? Ini bisa menjadi sajian yang enak dan lezat. Apalagi jika membuat lele goreng dengan bumbu gurih. Yuk, cobain resepnya berikut ini.

Bahan:

1 kg ikan lele
1 buah jeruk nipis

Bumbu:

3 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 sdt ketumbar
Penyedap rasa secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Garam secukupnya

Cara Membuat:

memasak — Ilustrasi/copyrightshutterstock/takayuki

Cuci ikan lele dengan air mengalir, buang semua isi perutnya. Kemudian cuci kembali dengan air jeruk nipis dan tiriskan.
Haluskan semua bumbu dan campurkan dengan ikan lele, usahan semua bumbu terbalur ke seluruh bagian ikan lele. Kemudian biarkan selama 15 menit supaya bumbu meresap.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ikan lele hingga berwarna kecokelatan dan kering.
Sajikan ikan lele goreng super gurih dengan nasi hangat dan sambal tomat.

Selamat mencoba dan semoga suka!