Lifestyle

5 Resep Roti Korea yang Populer dan Mudah Dibuat di Rumah

0(0)

Endah Wijayanti

Diperbarui 20 Sep 2021, 14:21 WIBDiterbitkan 03 Nov 2020, 11:15 WIB

egg bread korea — Ilustrasi egg bread./Copyright shutterstock.com/g/autsawin

Berikan Rating Untuk Resep Ini

5 stars4 stars3 stars2 stars1 stars

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Mau menikmati roti atau jajanan khas Korea? Ternyata sejumlah roti populer khas Korea bisa dibuat sendiri di rumah dengan cara yang cukup mudah. Bahkan kita bisa membuat kreasinya sesuai selera.

Berikut ini lima resep roti Korea yang populer dan bisa langsung dicoba. Ada roti telur hingga donat kepang. Selengkapnya, langsung simak di sini, ya.

2. Donat Tepung Ketan

Ilustrasi donat ketan./Copyright shutterstock.com/g/peilinglee

Bahan-Bahan

200 gram tepung ketan
2 sdm tepung terigu
1 sdt baking powder
2 sdm gula pasir
1/2 sdt vanila bubuk
1/2 sdt garam
150 ml susu cair

Bahan Taburan

gula halus secukupnya

Cara Membuat

1. Campur semua bahan kering.

2. Tuang susu sedikit demi sedikit ke adonan sambil terus diuleni hingga tekstur adonan mudah dibentuk.

3. Bentuk adonan bulat-bulat. Lubangi tengahnya.

4. Panaskan minyak goreng.

5. Goreng donat dengan api kecil hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan donat dengan taburan gula halus. Selamat mencoba!

3. Hotteok

Bahan Adonan

11 sdm tepung terigu
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
2 sdm minyak goreng
120 ml air hangat
10 gram fermipan

Bahan Isian

pasta kacang hijau
cokelat batangan

Cara Membuat

1. Uleni semua bahan adonan dengan menuangkan air sedikit demi sedikit.

2. Diamkan adonan sekitar satu jam sampai mengembang.

3. Kempiskan adonan, uleni sebentar, lalu bagi adonan jadi sekitar 7 bagian.

4. Beri isian cokelat batangan atau pasta kacang hijau sesuai selera.

5. Diamkan lagi adonan sekitar 15 menit. Bisa dimasukkan dalam plastik agar mengembang lebih sempurna.

6. Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket. Goreng adonan sambil agak ditekan-tekan supaya gepeng. Masak hingga kedua sisi agak kecokelatan.

Paling pas dinikmai selagi hangat. Selamat mencoba!

4. Donat Kepang

Bahan-Bahan

250 gram tepung terigu, diayak
2 sdm gula pasir
1 sdm ragi instan
1/2 sdt garam
1 sdt vanili
35 gram unsalted butter
180 ml susu cair

Bahan Taburan

gula halus secukupnya

Cara Membuat

1. Campur susu, gula, garam, dan ragi. Aduk selama 5 menit.

2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.

3. Masukkan unsalted butter. Uleni adonan hingga kalis.

4. Taruh di wadah. Tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat.

5. Uleni adonan sebentar hingga permukaannya halus. Bagi jadi 8 bagian. Tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 15 menit.

6. Giling adonan memanjang, lalu untir dan bentuk kepang. Tutup adonan dengan plastic wrap. Diamkan selama 15 menit.

7. Panaskan minyak.

8. Goreng donat hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan donat dengan taburan gula halus. Selamat mencoba!

5. Cream Cheese Garlic Bread

Bahan Roti

250 gram tepung terigu protein tinggi
20 gram unsalted butter
1 butir telur ayam
110 ml susu cair
30 gram gula
1 sdt ragi
1/4 sdt garam

Bahan A

200 gram cream cheese
50 ml susu cair
30 gram gula

Bahan B

120 gram unsalted butter
50 gram bawang putih cincang
1 butir telur ayam
10 gram madu
15 gram kental manis
2 sdm parsley kering

Cara Membuat

1. Buat adonan roti. Campur susu, gula, ragi, aduk rata. Tambahkan tepung, telur, dan unsalted butter. Uleni sampai elastis.

2. Bulatkan adonan roti. Diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat. Bagi adonan menjadi empat, lalu bulatkan. Diamkan selama 30 menit.

3. Panggang roti selama kurang lebih 20 menit (tergantung jenis oven masing-masing) sampai kuning kecokelatan. Biarkan dingin.

4. Aduk semua bahan A. Masukkan ke piping bag.

5. Siapkan semua bahan B. Lelehkan unsalted butter sampai suhu ruangan. Tambahkan bawang putih, kentla manis, madu, dan parsley kering. Aduk rata.

6. Potong roti jadi enam bagian. Masukkan cream cheese.

7. Siram roti dengan campuran bahan B yang sudah dibuat.

8. Panggang selama kurang lebih 10 menit. Korean cream cheese garlic bread siap dinikmati.

Selamat mencoba!