Resep Praktis Pukis Lembut dan Menul

Fimela.com, Jakarta Sering membuat hidangan sederhana untuk sore hari sembari menikmati secangkir kopi atau teh? Pukis bisa jadi hidangan yang cocok untuk sajian sore hari. Cara membuatnya pun juga cukup sederhana. Yuk, coba resep berikut ini.

Bahan:

½ kg tepung terigu
1 sdm ragi instan
400 ml santan (yang sudah direbus)
5 sdm gula (secukupnya)
3 butir telur
Margarin untuk olesan

Cara Membuat:

Siapkan semua bahan.
Masukkan tepung tergu ke dalam baskom. Masukkan santan yang telah direbus. Aduk-aduk hingga merata.
Masukkan gula, telur,dan ragi instan. Kemudian aduk kembali hingga rata.
Biarkan hingga 20 menit dengan menutup paskom dengan kain bersih.
Jika adonan sudah cukup berbuih dan mengembang, siapkan cetakan pukis.
Olesi cetakan dengan margarin supaya tidak lengket. Panaskan cetakan dengan api sedang.
Masukkan adonan dengan mengisi ½ bagian dari cetakan.
Tutup hingga pukis mengembang.
Jika sudah berwana kuning kecoklatan, angkat dan isi loyang dengan adonan yang masih tersisa.
Pukis siap disajikan.

Selamat memasak dan semoga suka!