Resep Ayam Saus Padang

Fimela.com, Jakarta Mau menikmati olahan daging ayam dengan saus padang yang menggugah selera? Yuk, langsung coba resep yang satu ini.

Bahan-Bahan

• 250 gram daging ayam
• 3 siung bawang putih, iris
• 4 butir bawang merah, iris
• 1/2 butir bawang bombay, iris memanjang
• 1/2 buah tomat, iris memanjang
• 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya
• 9 buah cabai rawit, geprek
• 3 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt tepung maizena
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt gula
• 125 ml air
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat

1. Ayam yang sudah dicuci bersih, dipotong-potong, lalu beri air perasan jeruk. Diamkan 3 menit. Goreng dengan api sedang hingga setengah matang. Sisihkan.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay.

3. Tambahkan air. Setelah air mendidih, masukkan garam, gula, kecap manis, saus cabai, saus tomat, saus tiram, dan cabai. Aduk rata.

4. Masukkan tepung maizena, tomat, dan ayam. Aduk perlahan.

5. Masak hingga bumbu meresap dan semua bahan empuk. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

#ChangeMaker