Resep Donat Sukun Enak dan Lezat

Fimela.com, Jakarta Donat bisa menjadi hidangan favorit bagi sebagian orang. Biasanya donat terbuat dari kentang, tapi kali ini FIMELA akan berbagi resep cara membuat donat dari sukun yang mudah kita temui di pasar. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

¼ bagian sukun
500 gr tepung terigu
6 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
2 butir kuning telur
3 sdm margarin
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

sukun — Ilustrasi/copyright shutterstock.com/xuanhuongho

Kupas sukun kemudian cuci dengan air. Lalu kukus sukun sampai matang.
Haluskan sukun dengan blender.
Campur semua bahan dengan sukun yang telah dihaluskan di dalam wadah, kecuali mentega.
Uleni hingga sedikit kalis. Campurkan mentega dan uleni kembali hingga kalis.
Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan. Tata di atas loyang, kemudian biarkan selama 15 menit hingga adonan mengembang. Tutup dengan kain bersih.
Goreng dengan minyak dan api sedang. Jika sudah berubah warna menjadi kuning keemasan angkat dan tiriskan.
Beri topping sesuai selera dan donat sukun siap disajikan.

Selamat memasak dan semoga suka!