Fimela.com, Jakarta Pernah mendengar camilan manis bernama lempeng pisang? Ini adalah kudapan khas Banjar Kalimantan Selatan yang mirip sekali dengan pancake pisang ala-ala luar negeri. Cara membuatnya sangat mudah, ini dia resepnya.
BACA JUGA
Advertisement
Bahan:
- 10 buah pisang kepok
- 10 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm gula pasir/sesuai selera
- air putih secukupnya
- 1/2 sdt garam
- margarin secukupnya
- potongan pisang secukupnya untuk topping
Advertisement
Cara Membuat:
- Hancurkan pisang, campurkan dengan tepung terigu, maizena, gula pasir dan garam.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan kental, namun tidak terlalu padat.
- Panaskan teflon, oles 1 sdm margarin atau secukupnya. Ambil satu sendok sayur adonan. Tata potongan pisang di atasnya.
- Masak adonan hingga matang, balik sisi satunya setelah cukup matang. Jika sudah kecokelatan cantik, angkat.
Lempeng pisang siap sajikan selagi hangat. Mudah sekali bukan membuatnya?
#ChangeMaker with FIMELA