Resep Bumbu Soto Daging yang Bening dan Segar

Fimela.com, Jakarta Mau menikmati soto daging dengan kuah bening dan segar. Coba ikuti resep bumbu yang satu ini.

Bumbu Halus

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1/2 sdm ketumbar
• 1/2 sdt merica

Bahan Lain

• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1 ruas lengkuas, digeprek
• 1 ruas kunyit, digeprek
• 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 1,5 liter air

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus sebentar.

2. Masukkan lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, dan kunyit. Tumis bumbu hingga harum dan matang.

3. Tambahkan air. Bumbu soto daging siap digunakan.

Setelah bumbu sudah siap, kita bisa memasukkan potongan daging sesuai selera. Lalu, masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.

Selamat mencoba!

#ChangeMaker