Resep Praktis Semur Tahu

Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela memiliki tahu di rumah? Membuat semur tahu untuk menu makan sepertinya menarik. Bahan dan bumbunya juga cukup simpel. Berikut resep yang dapat dicoba.

Bahan:

2 kotak tahu (potong sesuai selera)

Bumbu:

6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah
½ sdt ketumbar
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
4 sdm kecap manis
400 ml santan kelapa
300 ml air
Garam, penyedap rasa dan gula secukupnya
Minyak Goreng

Cara Membuat:

memasak — Ilustrasi/copyrightshutterstock/lightwavemedia

Cuci bersih tahu yang telah dipotong-potong. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan tiriskan.
Haluskan bumbu seperti abwang merah, bawang putih, cabai merah, garam, ketumbar, gula dan penyedap rasa.
Tumis bumbu dengan sedikit minyak, tumis hingga bumbu mengeluarkan aroma harum.
Masukkan air dan kecap manis. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih.
Masukkan tahu yang telah digoreng beserta santan. Masak semur tahu hingga kuah mendidih dan sedikit meresap.
Matikan kompor, dan sajikan semur tahu selagi masih hangat.

selamat mencoba dan semoga suka!