Resep Kabuto khas Sulawesi Tenggara - Lifestyle Fimela.com

kabuto — Ilustrasi/copyrightshutterstock/Ardianto

Fimela.com, Jakarta Kabuto merupakan makanan yang berasal dari Sulawesi Tenggara. Kabuto salah satu makanan yang terbuat dari singkong yang dikeringkan dan dimasak. Babuto ini sangat sama seperti dengan gatot, salah satu makanan khas Jawa. Namun, kabuto bisa dinikmati dengan ikan asin atau lainnya, sedangkan di jawa hanya dimakan dengan parutan kelapa. Berikut ini bahan dan cara membuat kabuto.

Advertisement

Bahan:

250 gr kakombo (singkong yang sudah di keringkan)
Kelapa parut secukupnya
Sejumput garam
Ikan asin (goreng)

Advertisement

Cara Membuat:

tepung tapioka — ilustrasi tepung tapioka singkong/copyright by Shutterstock

Potong kakombo kecil-kecil lalu rendam dengan air selama semalam. Kemudian tiriskan kakombo.
Siapkan panci kukusan, dan kukus kakombo selama 15-30 menit dengan api sedang.
Jika sudah matang, angkat biarkan agak dingin. Kemudian campurkan dengan garam secukupnya.
Sajika kabuto dengan kelapa parut dan ikan asin.

Selamat memasak dan semoga suka!

Berikut tiga inspirasi summer outfit pilihan Fimela khusus untuk kamu yang ingin tampil fun dan fabulous di musim panas kali ini.

#Changemaker

Gayuh Tri Pinjungwati
Author

What's On Fimela

powered by

Advertisement

Popular

Lebih tenang./Copyright freepik.com/author/freepic-diller

7 Bukti Nyata Mentalmu Semakin Kuat Seiring Bertambahnya Usia