4 Makanan Penyebab Asam Urat yang Perlu Dihindari

Makanan penyebab asam urat yang pertama ialah jeroan dan daging. Pastinya informasi ini sudah pernah kamu dengar terutama pada saat momen Idul Adha. Itulah alasannya mengapa saat Idul Adha, orang-orang dianjurkan untuk tidak berlebihan dalam mengonsumsi daging dan jeroannya.

Alasan mengapa daging dan jeroan dapat menyebabkan asam urat ialah karena pada 100 gram jeroan mengandung sekitar 100 hingga 1000 miligram purin. Sedangkan untuk sajian daging, kamu perlu menghindari daging sapi, babi, kambing, dan ayam, terutama yang memiliki lemak berlebih. Batasi pengonsumsiannya hanya 100 gram per hari. Air kaldu yang berasal dari daging-daging ini pun mengandung purin yang tinggi, sehingga tetap harus kamu batasi konsumsinya.

Kedua, makanan penyebab asam urat selanjutnya yang perlu dihindari ialah hidangan seafood. Tidak hanya jeroan yang memiliki kandungan purin, seafood juga ternyata kandungan purinnya tidak kalah tinggi bahkan merupakan makanan sumber purin. Beberapa diantaranya yakni, ikan, kerang, ikan sarden, trout, herring, teri, dan kembung yang kandungan purinnya sangat tinggi.

Namun kamu tidak perlu khawatir karena masih ada beberapa jenis seafood lain yang bisa dikonsumsi sebagai alternatif karena kandungan purinnya tidak begitu tinggi. Beberapa jenis seafood tersebut diantaranya adalah tuna, ikan cod, ikan mas, ikan pecak, kakap, salmon, serta seafood, seperti lobster, kepiting, dan udang.

Berikutnya, makanan lain yang juga merupakan penyebab asam urat ialah makanan manis dan sumber nabati. Memang metabolisme gula tidak menghasilkan purin. Namun, makanan tinggi gula sederhana seperti roti tawar putih, produk roti komersial, cake, kue-kue kering, produk minuman kemasan dan minuman bersoda khususnya yang mengandung high-fructose corn syrup dapat meningkatkan kadar asam urat.

Oleh karena itu, kamu juga perlu menghindari makanan penyebab asam urat yang satu ini. Jika ingin mengonsumsinya maka pastikan asupannya tidak berlebihan, yang sewajarnya saja.

Tidak hanya makanan manis, makanan yang merupakan sumber nabati juga bisa menyebabkan asam urat. Beberapa jenis sayuran seperti jamur, asparagus, kembang kol, lentil, kacang-kacangan, polong-polongan, dan bayam berkadar purin sedang dan konsumsinya dibatasi tidak lebih dari 2 porsi, atau 1 cangkir mentah atau ½ cangkir matang, per minggu.

Terakhir, selain makanan, ada juga minuman yang menyebabkan asam urat yakni, susu dan alkohol. Susu tinggi lemak seperti whole milk atau full cream, serta produk sampingannya, seperti keju merupakan produk yang tinggi kandungan purin. Sebaliknya, konsumsi susu skim dan produk susu rendah atau bebas lemak (keju maupun yogurt) tergolong rendah purin, sehingga cenderung aman dikonsumsi.

Begitu juga dengan minuman beralkohol, khususnya bir dan minuman beragi, sangat tinggi purin. Sedangkan, liquor dan wine berkadar purin sedang dan karenanya masih bisa dikonsumsi dalam batas wajar.