Cara Membuat Rambut Nenek atau Arbanat dengan 5 Bahan Saja

Fimela.com, Jakarta Masih ingat dengan jajanan jadul rambut nenek atau arbanat? Saat ini mungkin sulit untuk menjumpai penjualnya. Tapi kita sebenarnya bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

• 5 sdm gula pasir
• 4 sdm air
• 1/2 buah jeruk nipis
• 1/3 sdt pewarna merah
• 3 sdm tepung terigu, disangrai

Cara Membuat

1. Masak gula dan air sambil diaduk-aduk hingga larut.

2. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan pewarna. Aduk-aduk hingga mengental dan menjadi gulali. Matikan api.

3. Siapkan wajan yang berisi air. Letakkan wajan baru di atasnya (kompor dalam keadaan mati). Tuang gulali di atas wajan baru. Aduk-aduk hingga menjadi gumpalan.

4. Tuang tepung di atas piring. Letakkan gulali di atas tepung.

5. Lubangi bagian tengan gulali, tarik, bentuk seperti angka 8, satukan lalu tarik, bentuk angka 8 lagi, tarik, lakukan sampai berserat.

Selamat mencoba!