Menu Hari Ini: Roti Prata, Kari Ayam Kuah Pedas dan Nasi Godog Magelang

Membuat kari ayam biasanya dimasak dengan bumbu kuning dan tidak pedas. Kali ini menu makan siang dengan kari kuah pedas sepertinya lebih menarik. Cobain resep berikut ini.

Bahan:

• 1 ekos ayam kampung (potong menjadi 12 bagian) 

Bumbu:

• 5 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 3 cabai merah
• 5 cabai rawit
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• ½ sdt lada halus
• ½ sdt ketumbar halus
• 2 biji kemiri
• 1 bungkus penyedap rasa ayam
• Garam dan gula secukupnya
• 400 ml santan kelapa
• 400 ml air
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serei 

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam kampung dengan air mengalir. Rebus atau presto hingga daging empuk.
2. Sembari menunggu ayam direbus, haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, kuntit, jahe dan kemiri.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tumis hingga harum. Masukkan 400 ml air, daun salam, daun jeruk, serai, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk-aduk dan biarkan hingga mendidih.
4. Jika sudah mendidih masukkan ayam dan kaldunya ke dalam kuah. Aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan santan kelapa, aduk kembali dan biarkan hingga mendidih.
6. Ayam kare kuah pedas siap di hidangkan. Jangan lupa berikan taburan bawang goreng agar lebih nikmat.

Baca juga:

• Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
• Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
• Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

Nasi godong salah satu makanan khas Magelang yang bisa dibuat sendiri di rumah. Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut bahan dan cara membuatnya. 

Bahan:

• 1 porsi nasi sisa semalam
• mie kuning secukupnya, rendam air panas
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 potong ayam goreng, suwir-suwir kecil
• 3 butir bakso, iris tipis
• 1 buah tomat merah, potong dadu
• kol, wortel, dan sawi hijau secukupnya, iris tipis
• bawang goreng dan daun bawang sebagai taburan 

Bumbu: 

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Ulek kasar bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum. Tuang telur dan aduk rata hingga jadi orak-arik.
2. Masukkan semua sayuran, tuang air secukupnya, maska hingga sayur agak layu.
3. Masukkan bakso dan ayam suwir, garam, lada dan sejumput gula, masak lagi hingga mendidih.
4. Masukkan nasi dan mie kuning. Aduk rata dengan kuah bumbu. Tes rasa, jika sudah terasa sedap, angkat.
5. Sajikan nasi godog dengan taburan daun bawang dan bawang goreng. 

Selamat memasak dan semoga suka!

Baca juga:

• Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
• Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
• 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi

Baca juga:

• Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
• Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
• Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
• Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
• Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
• Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit 
• Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat 
• Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
• Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini 

#Changemaker