Cara Membuat Tahu Krispi Isi Telur

Fimela.com, Jakarta Biasanya isian untuk gorengan tahu adalah bihun, wortel, dan taoge. Selain itu, bisa juga diberi isian telur. Seperti resep tahu krispi isi telur berikut ini.

Bahan-Bahan

• 8 potong tahu goreng
• 1 butir telur ayam
• 9 buah cabai rawit
• Bahan Pencelup
• 4 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung beras
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• garam, penyedap rasa, dan air secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok lepas telur dan garam. Goreng sambil diorak-arik.

2. Ulek cabai dan garam. Campur dengan telur orak-arik sambil agak dipadatkan.

3. Campur semua bahan pencelup. Larutkan dengan air sampai agak kental.

4. Masukkan sambal telur ke dalam tahu yang sudah dibelah. Lakukan sampai semua bahan habis.

5. Celupkan tahu ke dalam adonan pencelup. Panaskan minyak, lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tahu krispi ini bisa dinikmati dengan saus atau sambal favorit. Selamat mencoba!