Resep Praktis Serundeng Manis

Fimela.com, Jakarta Serundeng salah satu makanan yang sering ditemui saat acara kenduri atau lainnya. Serundeng terbuat dari parutan kelapa dan memiliki rasa manis dan gurih. Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut resep yang dapat dicoba.

Bahan:

1 buah kelapa (parut sawut)

Bumbu:

4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 buah cabai merah
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
½ sdt ketumbar
Sejumput jinten
3 lbr daun jeruk
Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

memasak — Ilustrasi/copyrightshutterstock/polkadot_photo

Haluskan semua bumbu dengan cara ditumbuk. Campurkan kelapa parut dengan bumbu yang telah dihaluskan. Campur menggunakan tangan.
Tuangkan sedikit minyak ke dalam wajan. Panaskan minyak dengan api sedang.
Masukkan parutan kelapa yang telah dibumbuhi ke dalam wajan.
Selama memasak aduk terus serundeng supaya tidak gosong.
Masak hingga berwarna kuning kecokelatan.
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba dan semoga suka!