Resep Praktis Lapis Daging Sapi khas Surabaya

Fimela.com, Jakarta Banyak sekali jenis olahan daging sapi yang bisa kita nikmati. Salah satunya adalah lapis daging sapi khas Surabaya ini. Ini bisa menjadi inspirasi membuat menu makan dari daging sapi. Berikut cara membuatnya.

Bahan:

500 gr daging sapi

Bumbu:

6 siung bawang putih
7 siung bawang merah
3 butir kemiri
500 ml santan kelapa
2 cm jahe
Lengkuas
1 adt ketumbar
½ sdt merica
Garam, penyedap rasa, dan gula pasir secukupnya
Gula merah secukupnya
5 sdm kecap manis
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
1 batang serai
1 butir telur

Cek Video di Bawah Ini

memasak — Ilustrasi/copyrightshutterstock/Thananan Kannim

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica dan ketumbar.
Cuci bersih daging, kemudian iris daging tipis-tipis dan melebar.
Campurkan bumbu halus dengan daging. Tambahkan kecap, garam, penyedap rasa, gula pasir, gula merah, dan campurkan dengan telur.
Masukkan santan, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Ungkep hingga empuk dan matang
Bila sudah matang, matikan kompor. Sajikan lapis daging sapi khas Surabaya.

Selamat mencoba dan semoga suka!

Cek Video di Bawah Ini

Untuk Sahabat Fimela yang ingin berbuka puasa dengan menu yang lezat dan savory, kali ini Fimela Food menghadirkan sajian yang spesial dan super yummy, Macaroni Sausage Ballen.

#Changemaker