Cara Membuat Sate Kelapa Daging Sapi yang Simpel

Fimela.com, Jakarta Mau coba sate daging sapi yang lain dari biasanya? Coba bikin sate kelapa daging sapi yang satu ini. Cara membuatnya pun ternyata cukup mudah. Berikut resepnya.

Bahan-Bahan

• 250 gram daging sapi
• 50 gram kelapa parut
• 1 sdm kecap asin

Bumbu Halus

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya

Rendam Daging dalam Kecap Asin

Daging yang sudah dicuci bersih, dipotong dadu. Lalu rendam dalam kecap asin selama 15 menit. Dengan cara ini daging akan terasa lebih sedap saat dipanggang.

Campur Bumbu Halus dan Kelapa Parut

Ulek semua bahan bumbu halus. Lalu campurkan bumbu halus dengan kelapa parut. Aduk rata.

Campur Daging dengan Kelapa

Masukkan dagin ke dalam campuran kelapa berbumbu. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit. Setelah itu, tusuk dengan tusuk sate.

Panaskan teflon atau alat pemanggang sate. Panggang sate kelapa hingga matang. Sate kelapa ini bisa disajikan dengan saus kecap atau saus kacang sesuai selera.

Selamat mencoba!