5 Resep Hidangan Olahan Green Tea yang Manis, Lezat, dan Praktis

Bahan-bahan:

• 3 sdm tepung terigu
• 3 sdm gula pasir
• 3 sdm minyak sayur
• 3 sdm air hangat
• 2 sdm bubuk green tea
• 1 butir telur
• 1 sachet susu kental manis putih
• 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat Green Tea Cake:

1. Kocok lepas gula pasir dan telur sampai berbusa.
2. Ayak tepung terigu, bubuk green tea, dan baking powder.
3. Masukkan ayakan tepung ke dalam kocokan telur dan aduk rata.
4. Tambahkan air hangat, minyak sayur, dan susu kental manis.
5. Aduk sampai rata.
6. Masukkan kue ke dalam cetakan yang telah diolesi margarin atau minyak goreng.
7. Kukus kue selama 15 menit.
8. Tes tusuk dan angkat.
9. Kue siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 6 buah pisang ambon (bisa diganti jenis pisang lain)
• 5 sdm terigu
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdm susu bubuk
• 1 butir telur
• Tepung roti secukupnya
• Air secukupnya

Bahan topping:

• 1 batang cokelat putih
• 1 sachet bubuk matcha
• keju parut
• stroberi dan oreo bubuk

Cara Membuat Nugget Pisang Green Tea:

1. Haluskan/lumatkan pisang, campur dengan semua bahan.
2. Masukkan dalam loyang, kukus sekitar 30-40 menit, dinginkan, lalu potong sesuai selera
3. Masukkan potongan nugget di larutan tepung terigu, lalu baluri dengan tepung roti.
4. Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan.
5. Untuk membuat topping green tea, lelehkan cokelat putih, lalu masukkan bubuk matcha sambil diberi air panas sedikit demi sedikit. Aduk rata.
6. Selimuti nugget pisang dengan topping matcha, oreo, keju, buah stroberi sesuai selera.

Bahan-bahan:

• 2 bungkus green tea sachet
• Es batu (secukupnya, haluskan)
• Susu kental manis (secukupnya, kira-kira 3 sdm)
• Kacang sangrai atau cokelat meses (sebagai toping).

Cara Membuat Es Kepal Green Tea:

1. Campur bubuk green tea dengan susu kental manis sampai tercampur rata.
2. Haluskan es batu atau pukul-pukul dengan benda keras hingga hancur. Lalu letakkan es di dalam plastik supaya tidak berantakan.
3. Tuang es ke dalam mangkok atau gelas saji, tuang green tea yang sudah dicampur susu kental manis ke atasnya.
4. Taburi bagian atas es dengan kacang sangrai, meses cokelat, wafer green tea atau toping lain sesuai selera.
5. Es kepal green tea enak dan legit menggigit siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 2 sdt bubuk matcha
• 1 cup susu fullcream cair
• gula pasir sesuai selera
• es batu secukupnya
• 1 sdt sirup vanilla

Cara Membuat Green Tea Latte:

1. Masukkan semua bahan dalam blender.
2. Gunakan kecepatan tinggi dalam mesin blender untuk mencampur semua bahan sampai rata.
3. Siapkan gelas.
4. Tuang dalam gelas saji.
5. Matcha alias green tea latte pun siap untuk disajikan.

Bahan-bahan:

• 340 gram tepung terigu protein rendah
• 150 gram mentega
• 50 gram margarin
• 50 gram gula halus
• 20 gram susu bubuk fullcream
• 8 gram bubuk green tea (matcha)
• 3 butir kuning telur
• selai nanas secukupnya

Cara Membuat Nastar Green Tea:

1. Siapkan wadah. Masukkan mentega, margarin, dan gula halus. Kocok selama sekitar dua menit sampai mengembang.
2. Masukkan kuning telur satu per satu. Kocok rata. Tak perlu terlalu lama. Ketika sudah tampak tercampur rata, maka hentikan proses pengocokan.
3. Masukkan tepung terigu, susu, dan bubuk green tea. Uleni sampai semua bahan tercampur rata. Uleni sampai adonan bisa dipulung. Jangan terlalu lama menguleninya karena kalau adonan diuleni terlalu lama, nantinya bentuk kue akan jelek saat dipanggang (akan mengembang berlebihan).
4. Siapkan selai nanas, bentuk bulat-bulat kecil. Pipihkan adonan tepung yang sudah dipulung, beri isian selai nanas. Lakukan sampai semua adonan habis.
5. Panaskan oven. Tata kue nastar di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang kue nastar selama kurang lebih 30 menit sampai matang.
6. Setelah uap panasnya hilang, kue nastar green tea bisa disimpan di dalam stoples kedap udara.