Cara Membuat Pizza Jagung Keju yang Enak

Fimela.com, Jakarta Pengen makan pizza tapi tak punya banyak bahan di rumah? Jika kbetulan punya jagung manis dan keju, sebenarnya topping itu sudah sangat cukup kok. Ini dia cara membuat pizza jagung keju enak dan lembut di mulut.

Bahan:

100 gr tepung terigu
1 sdm minyak
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
50 ml air hangat/ secukupnya

Topping:

100 gr dada ayam, potong dadu
2 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay, potong dadu kecil
jagung manis, pipil
keju mozarella atau keju yang mudah leleh secukupnya
keju cheddar parut secukupnya
saus tomat, saus cabai dan mayonaise secukupnya
margarin secukupnya

Cara Membuat:

ilustrasi resep tumis sosis jagung manis/copyright by Theerawan from Shutterstock

Campurkan ragi dengan gula pasir, tuang air hangat dan larutkan. Tunggu 5 menit hingga mengembang.
Campurkan tepung dengan garam dan minyak. Tuang air ragi dan aduk rata dengan tepung. Uleni hingga tidak lengket di tangan. Bulatkan adonan dan tutup wadah adonan, biarkan mengembang kurang lebih 1 jam.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan dada ayam, tumis hingga matang. Masukkan jagung pipil dan tumis hingga berubah warna. Masukkan 1 sdm margarin untuk memberi kesedapan. Angkat.
Jika adonan sudah mengembang, kempiskan dan ulen sebentar. bagi menjadi beberapa adonan dan pipihkan. Oles teflon dengan margarin tipis-tipis. Gunakan teflon untuk memipihkan adonan. Setelah merata, tusuk-tusuk adonan dengan garpu.
Oles saus tomat, saus cabai dan sedikit mayonaise pada adonan. Tuang tumis jagung merata dan potongan keju. Tabur dengan keju cheddar secukupnya. Panggang hingga matang dengan api kecil.

Angkat pizza jagung keju dan nikmati hangat.

#ChangeMaker with FIMELA