Resep Bakso Solo yang Praktis dan Enak

Fimela.com, Jakarta Salah satu sajian yang banyak diminati adalah bakso. Selain enak, cara membuatnya pun mudah. Bisa disimpan dalam waktu yang lama dan mudah divariasikan dengan masakan yang berbeda.

Salah satu sajian bakso yang terkenal adalah bakso solo. Bagaimana cara membuat bakso solo ini? Yuk, simak resep praktisnya dari Fimela.

Bahan:

500 gram daging sapi giling
10 siung bawang putih
100 gram tepung kanji
Es batu
Lada secukupnya

Bahan Kuah Bakso:

250 gram daging sapi/tetelan
15 siung bawang putih
Lada secukupnya
Pala secukupya
Kaldu bubuk
Garam secukupnya
Gula secukupnya
3 liter air

Bahan Pelengkap:

Bihun
Daun seledri, potong halus
Bawang goreng

Cara Memasak:

Campur semua bahan untuk membuat bakso, lalu haluskan dengan food processor atau blender.
Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit, lalu campur hingga merata.
Didihkan air, bentuk adonan dengan sendok. Masukkan bakso dalam air mendidih tersebut. Tunggu hingga bakso terapung. Tiriskan lalu dinginkan.
Masak daging sapi atau tetelan untuk kaldu. Campur dengan semua bahan lainnya. Agar kaldunya lebih enak, pastikan merebusnya dalam waktu yang lama.
Sajikan bakso dengan kuahnya. Tambahkan bihun daun seledri dan bawang goreng sebagai pelengkap.

Selamat mencoba, bakso solo yang enak dan praktis wajib dicoba.

#ChangeMaker