4 Resep Crepes Sajian Manis Cocok di Segala Suasana yang Enak, Gurih, dan Praktis

Bahan-bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 1 butir telur
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt vanila bubuk
• 1/4 sdt garam
• 5 sdm gula pasir
• 1 sdm margarin, lelehkan
• 1 gelas air matang
• 2 sdm susu bubuk

Cara Membuat Crepes Original:

1. Kocok telur gula pasir dan garam hingga larut.
2. Campur tepung terigu dengan susu bubuk, baking powder dan mentega hingga halus. Bisa dengan bantuan mixer agar adonan halus.
3. Siapkan teflon, panaskan api sedang atau kecil.
4. Tuang 1 sendok sayur atau tipis saja agar lebih krispi. 
5. Biarkan hingga agak kering, lalu ambil salah satu sisinya dan dilipat dua kali.
6. Siap sajikan dengan teh atau kopi.

Bahan-bahan:

• 200 g tepung terigu
• 300 ml susu cair
• 1/4 sdt garam
• 1 butir telur
• 50 g gula pasir
• 1 sdt baking powder
• 2 sdm margarin, lelehkan

Bahan isian:

• 30 g meises coklat
• 100 g keju cheddar, parut
• 3 buah pisang raja, potong-potong

Cara Membuat Crepes Pisang Keju Coklat:

1. Campur telur dan gula pasir, aduk hingga gula pasir larut. Tuang susu cair, aduk rata. Masukkan ke dalam campuran tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata. Tambahkan garam dan margarin. Aduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan wajan dadar anti lengket. Tuang satu sendok sayur adonan, ratakan hingga tipis. Masak dengan api kecil hingga matang. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
3. Ambil selembar kulit, tata pisang raja, meises coklat, dan keju cheddar parut di satu sisi. Lipat menjadi bentuk segitiga dan sajikan. 

Bahan-bahan:

• 1 1/2 cangkir tepung terigu
• 1/4 cangkir gula
• 1 cangkir susu (atau air)
• 2 butir telurButter atau mentega untuk mengoles
• Buah berry sesuai selera (untuk topping)
• Sirup maple atau sesuai selera

Bahan isian:

• 6 buah pisang (dikupas dan diiris)
• 4 sendok makan mentega cair

Cara Membuat Banana Crepes:

1. Ayak tepung ke dalam mangkuk dan tambahkan telur, susu (atau air), dan gula. Campur dan kocok, lalu sisihkan.
2. Panaskan mentega cair dalam wajan, tambahkan pisang, aduk sampai rata, dan masak di atas api sedang sampai pisang mulai melunak dan kecoklatan. angkat, sisihkan.
3. Lelehkan sedikit mentega di wajan dan tuangkan sedikit adonan dalam wajan, masak hingga keemasan. Balikkan crepes dan masak sisi lain.
4. Pindahkan crepes ke piring dan isi crepes dengan pisang. Lipat crepes, dan beri beberapa buah berry. Siram dengan sirup maple, hidangkan.

Bahan-bahan:

• 8 sdm tepung beras
• 3 sdm tepung terigu
• 4 sdm tepung maizena
• 2 sdm susu kental manis
• 1 butir telur
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam
• 5 sdm gula pasir
• susu cokelat atau nutella untuk isian
• air secukupnya

Cara Membuat Crepes Crispy Coklat:

1. Campur semua tepung, garam, gula dan vanili bubuk, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan kental tidak bergerindil.
2. Masukkan telur dan susu manis, aduk rata hingga jadi adonan yang tidak terlalu kental tapi tidak terlalu cair.
3. Siapkan teflon dengan api kecil agar tidak gosong. Tuang adonan tipis saja, ratakan hingga satu teflon. Isi dengan susu cokelat atau nutella.
4. Tunggu hingga kecokelatan. Balik adonan saat sudah mulai keras.