Yuk Redakan Stres-Penat dengan Masak 3 Resep Praktis dan Sehat

Fimela.com, Jakarta Pandemi virus corona masih berlangsung. Saat masyarakat di seluruh dunia dianjurkan untuk tinggal di rumah dan kerja dari rumah, anak-anak pun mulai akrab dengan belajar yang dilakukan secara daring. Bahkan di Indonesia, pemerintah sudah memutuskan untuk peserta didik yang tinggal di zona kuning, hingga merah, masih harus belajar dari rumah.

Selain mengurus rumah dan work from home, kegiatan menemani anak-anak homeschooling otomatis  menambah kesibukan para orangtua. Termasuk membuatnya tetap giat dan semangat selama belum boleh keluar rumah untuk beraktivitas. Tak jarang, rutinitas di era new normal ini membuat para orangtua stres dan lelah sehingga kadang terasa sulit untuk mencari waktu luang bagi diri sendiri. Menyikapi hal ini, tidak ada salahnya para orangtua secara bergantian menikmati sedikit me-time yang telah terbukti bisa meredakan stres dan lebih bersemangat.

Menurut awards4u.com, ada beberapa kegiatan yang dapat dilakukan para orangtua di sela-sela kesibukan sehari-hari memasuki era new normal di rumah. Seperti yoga, membaca buku, dan memasak. Selain baik untuk kesehatan fisik, yoga juga baik untuk kesehatan mental.

Dilansir dari psychologytoday. com, yoga dipercaya dapat meningkatkan kesadaran tubuh, mengurangi stres, menenangkan saraf dan membantu untuk tidur lebih nyenyak. Sedangkan goodnet.org menulis, ,membaca buku adalah cara terbaik untuk menenangkan diri, bahkan lebih baik dari berjalan dan mendengarkan musik. Hanya dengan membaca selama 6 menit, tubuh sudah bisa merasa lebih tenang dan rileks.

Tak hanya itu, ternyata kegiatan memasak adalah aktivitas yang sangat menenangkan dan merupakan salah satu cara untuk mengurangi stres. Menurut huffpost.com, memasak adalah aktivitas yang memberikan rasa kepuasan dan pencapaian serta dapat membuat orang lain merasa senang.  Selain itu, memasak hidangan-hidangan yang sehat dan praktis juga dapat meningkatkan hormon serotonin yang membuat kita merasa senang.

Menyikapi hal ini Greenfields ingin berbagi beberapa resep praktis untuk para orangtua dan bisa dicoba. Selain mudah, resep ini juga kaya nutrisi.

Green Ricotta Dip

Bahan-bahan:

• 1 buah alpukat
• 10 pcs daun basil
• 1 sendok teh kulit lemon
• 250 gr Greenfields Ricotta Cheese
• 3 sendok makan perasan lemon
• 60 gr keju parmesan parut
• Garam dan merica 

Tahapan memasak:

1. Campur alpukat, daun basil, kulit lemon dan perasan lemon ke dalam blender atau food processor. Tambahkan Greenfieds Ricotta Cheese dan bumbui dengan garam dan merica.
2. Tuang ke dalam mangkuk saji. Taburi dengan keju parmesan.
3. Sajikan dengan nachos, crudités, atau sebagai isi burrito .