Resep Cumi Panggang Madu

Fimela.com, Jakarta Seafood cocok sekali untuk menu makan keluarga. Cumi-cumi juga bisa jadi hidangan yang lezat seperti masakan restoran mewah. Yuk, cobian resep cumi panggang madu yang lezat ini. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

1 kg cumi

Bumbu:

4 siung bawang putih
2 cm kunyit
½ sdt ketumbar
2 butir kemiri
Garam secukupnya

Bumbu Oles:

2 sdm margarin
2 sdm madu
1 sdm kecap manis
1 sdm air asam jawa

Cara Membuat:

Ini Manfaat Cumi-cumi Bagi Kesehatan yang Tidak Anda Ketahui — Meski banyak penggemarnya, tidak banyak orang yang tahu manfaat cumi-cumi bagi kesehatan. Kebanyakan orang hanya menyukainya saat diolah

Cuci bersih cumi-cumi dan hilangkan mata dan tintanya. Kemudian sayat bagian cumi supaya bumbu meresap dan matang sempurna.
Haluskan bumbu seperti bawang, kunyit, kemiri, garam dan ketumbar. Lumuri cumi-cumi dengan bumbu halus itu dan biarkan sebentar.
Sembari menunggu bumbu meresap, buat bahan olesan. Campurkan margarin, madu, kecap manis, air asam jawa, dan sedikit garam.
Panggang cumi-cumi di atas arang yang panas. Sembari membolak-balik oleskan bumbu berkali-kali pada cumi-cumi.
Jika sudah matang, angkat dan sajika cumi panggang madu.

Selamat memasak!