Resep Masakan Jajanan Kekinian yang Manis dan Gurih

Nugget pisang merupakan jajanan kekinian, yang memiliki rasa manis dan gurih, dan sangat mudah untuk dibuat.

Bahan yang diperlukan:

• 5 buah pisang kepok
• 200 gram tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 1 sachet susu dancow bubuk
• 200 gram tepung panir
• 5 sdm gula pasir
• Minyak goreng
• Garam
• Selai rasa sesusai selera
• Susu kental manis

Cara memasak:

1. Hancurkan pisang dengan kasar. Lalu campur dengan telur dan gula, aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, sejumput garam.
3. Tuang adonan pisang ke dalam loyang. Kukus sampai matang.
4. Dinginkan adonan, potong sesuai selera.
5. Campur adonan basah dengan tepung terigu, air, gula dan garam.
6. Siapkan tepung terigu kering dan tepung panir untuk bahan kering.
7. Masukkan pisang ke adonan basah, lalu ke adonan kering. Masukkan lagi ke adonan basah dan lumuri dengan tepung panir.
8. Goreng dengan api kecil. Angkat, tiriskan dan baluri dengan selai sesuai selera dan susu kental manis putih.

Jaring laba-laba krispi adalah jajanan keninian, yang memiliki rasa manis dan gurih, yang mudah dibuat di rumah.

Bahan yang diperlukan:

• 2 butir telur
• 100gram gula pasir
• 1sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• 150gram tepung terigu protein rendah
• 75gram tepung tapioka
• 75 gram tepung beras
• 180ml susu cair atau santan kental
• 3sdm minyak goreng
• pewarna makanan sesuai selera

Cara memasak:

1. Kocok halus telur. Masukkan gula pasir, vanili bubuk dan garam.
2. Tambahkan tepung tapioka, tepung beras dan tepung terigu.
3. Tuang perlahan susu cair, aduk rata.
4. Tambahkan 3 sdm minyak goreng.
5. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
6. Bagi adonan jadi 3 sama rata. Tambahkan pewarna masing-masing 3 tetes, aduk rata.
7. Masukkan masing-masing adonan ke botol yang sudah dilubangi kecil.
8. Masak adonan membentuk jaring laba-laba selama 2-3 menit. Gulung adonan.

Pie buah adalah jajanan kekinian yang sedang viral, yang memiliki perpaduan rasa manis dan gurih, serta mudah untuk dibuat.

Bahan kulit:

• 250 gram tepung terigu segitiga
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula halus
• 125 gram mentega
• 5 sdm air es

Bahan vla:

• 500 cc susu cair UHT
• 100 gram gula pasir
• 5 butir kuning telur
• 40 gram tepung maizena
• 1 sdm mentega
• 1 sdt vanilli

Bahan topping:

• aneka buah sesuai selera

Bahan siraman:

• 1 sdt agar-agar putih
• 100 cc air
• 1 sdt gula

Cara memasak untuk kulit:

1. Campur terigu, gula dan mentega sampai berbulir. Cetak adonan.
2. Tusuk pakai garpu dasar pie. Panggang dengan suhu 170C, kurang lebih 25 menit.

Cara memasak untuk vla:

1. Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu. Campur kuning telur, aduk rata dan sisihkan.
2. Rebus susu dan gula hingga mendidih. Masukkan campuran maizena, aduk cepat lalu angkat.
3. Tuang vla ke kulit, masukkan topping, panggang dengan suhu 150 C kurang lebih 15 menit.