Resep Camilan Frozen Food Samosa Sayur Favorit Meghan Markle

- kentang sekitar 150 gram

- 3 sdm minyak sayur

- 1 sdt biji mustrad

- 1/4 sdt biji fenugreek

- 1/2 sdt biji jintan

- 1 siung bawang iris halus

- 1/2 sdt kunyit bubuk

- 1/2 sdt kayyu manis tanah

- 120 gram kol putih, iris halus

- 1 wortel besar kupas dan parut

- 100 gram campuran paprika merah dan hijau, buang biji dan cincang halus

- 50 gram kacang polong beku- 1/2 sdt gula pasir

- 12 bungkus spring roll pastry

- 1 butir telur

- rebus kentang dalam air garam selama 30 menit sampai lunak. Setelahnya kupas dan potong dadu.

- Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang. Masukkan biji bumbu dan tumis selama 30 detik hingga harum

- Tambahkan bawang dan sejumput garam dan masak selama dua menit. Masukkan kunyit dan kayu manis lalu aduk hingga bawang terkaramelisasi dengan rempah-rempah.

- Giliran bkol, wortel, dan paprika yang dimasukkan lalu masak dengan api besar selama 4-5 menit atau sampai lunak.

- Tambahkan kentang, kacang polong, 1/2 sendok teh garam dan gula, lalu aduk hingga rata.

- Cicipi dan sesuaikan bumbu jika perlu. Pindahkan ke wadah besar dan biarkan hingga dingin.

- Potong setiap pastry square menjadi dua untuk membuat persegi panjang. Biarkan kue tertutup dengan handuk bersih dan lembap untuk berhenti mengeringkannya.

- Olesi satu lapis pastry atau kiri bawah dengan telur dan lipat untuk membentuk kantung segitiga.

- buka kantung dan isi dengan sekitar 3 sendok makan samosa. Olesi tutup segitiga dengan telur kocok dan lipat untuk menutup kantungnya.

- Tempatkan di atas nampan dan tetap tertutup saat membuat sisa samosa

- Untuk memanggang, panaskan oven sampai 200 derajat celsius dan lapisi loyang dengan kertas roti

- Tempatkan samosa di atas loyang. Olesi bagian atas dengan sedikit minyak dana telur kocok

- Panggang selama 10 menit, lalu balikkan sisi lain dengan minyak dan telur lalu panggang lagi selama 10 menit.

#ChangeMaker