Resep Tumis Wortel Lobak Pedas

Fimela.com, Jakarta Jika menemukan lobak di pasar, janga ragu membelinya, karena lobak bisa diolah menjadi berbagai menu makanan enak. Salah satunya yang paling sederhana adalah ditumis pedas. Ini resepnya.

Bahan:

1 buah wortel, kupas potong dadu atau korek api
1 buah lobak putih ukuran sedang, kupas dan potong dadu atau korek api

Bumbu:

2 siung bawang putih, cincang
4 siung bawang merah, cincang
4 buah cabai rawit, haluskan
2 buah cabai meraj, iris tipis
1 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai
1 sdt garam
1 sdt gula
kaldu bubuk secukupnya (optional)

Cara Membuat:

ilustrasi tumis lobak/copyright by jreika (Shutterstock)

Rebus lobak setengah matang agar tidak pahit. Tiriskan.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai rawit dan tumis hingga matang.
Masukkan wortel dan tuang air. Masak wortel hingga agak layu dan air berkurang. Masukkan saus tiram dan saus cabai, aduk rata hingga sedap.
Masukkan lobak, garam dan gula, aduk rata. Masak hingga matang. Jika bumbu sudah meresap, angkat.

Itu dia tumis wortel lobak yang bisa dicoba di rumah.

#ChangeMaker with FIMELA