Cara Membuat Bolu Pisang Keju yang Lembut

Fimela.com, Jakarta Bolu pisang keju memiliki kombinasi rasa yang unik. Aroma pisang berpadu dengan rasa keju yang gurih menjadikan bolu ini jadi favorit banyak orang. Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan A

• 3 butir telur ayam
• 50 gram gula merah
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sdt perisa vanila

Bahan B

• 190 gram tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdm susu bubuk full cream
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt soda kue

Bahan C

• 225 gram pisang ambon matang, lumatkan

Bahan D

• 125 ml minyak sayur

Bahan Pelengkap

• 125 gram keju cheddar, parut

Cara Membuat

1. Campur semua bahan A. Kocok dengan mixer sampai gula larut.

2. Rendahkan kecepatan mixer. Masukkan bahan-bahan B yang sudah diayak. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan. Kocok sampai tercampur rata.

3. Tambahkan minyak. Masukkan 50 gram keju. Aduk rata.

4. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Tuang adonan ke dalam loyang. Beri taburan keju parut.

5. Panaskan oven. Panggang bolu selama kurang lebih 40 menit sampai matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan.

Selamat mencoba!

#ChangeMaker