Resep Kreasi Kue Unik untuk Menu Buka Puasa

Kue gabus keju ini, memiliki rasa yang gurih, cocok dinikmati saat buka puasa.

Bahan yang diperlukan:

• 250gram tepung sagu atau tepung tapioka
• 2 butir telur
• 50gram margarin
• 100gram keju cheddar yang diparut
• 1/4sdt garam
• Minyak secukupnya

Cara membuat kue gabus keju:

1. Campurkan keju parut, mentega, garam dan telur di dalam blender.
2. Setelah di blender hingga rata, sisihkan adonan tersebut.
3. Tuang tepung ke dalam wadah, kemudian campurkan adonan yang sudah di blender tadi, lalu uleni samapi kalis.
4. Kemudian ambil sedikit adonan, lalu pelintir adonan dengan kedua telapak tangan, hingga berbentuk silinder dengan ujung runcing.
5. Masukkan adonan ke dalam wajan yang berisi minyak, lalu nyalakan kompor dengan api kecil.
6. Tunggu adonan sedikit mengeras, lalu aduk adonan agar tidak gosong.
7. Setelah adonan berubah warna kuning keemasan, angkat kue dan sajikan saat buka puasa.

Nastar adalah kue kering berbentuk bulat yang berisi selai nanas. Nastar ini diberi nama corona, karena dihias menyerupai virus corona.

Bahan yang diperlukan:

• 200gram terigu
• 80gram mentega
• 60gram gula halus
• 30gram maizena
• 1butir kuning telur
• 2sdm butter
• Selai nanas
• Pewarna makanan merah

Cara membuat:

1. Mixer gula halus, mentega, dan kuning telur hingga tercampur rata.
2. Tambahkan tepung terigu dan maizena, lalu uleni adonan hingga kalis.
3. Ambil satu bulatan kecil adonan, kemudian berikan 1 tetes warna merah, untuk hiasan luar nastar dan sisihkan.
4. Lalu bentuk-bentuk nastar, dan isi nastar dengan selai nanas, hingga adonan habis.
5. Tambahkan adonan merah untuk membuat bintik-bintik, di pinggiran nastar.
6. Panggang nastar selama 30menit, dengan suhu 170℃, menggunakan api oven atas dan bawah.
7. Sajikan saat buka puasa.

Jagung memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh. Sahabat Fimela bisa menjadikan kue jagung, sebagai menu untuk buka puasa.

Bahan yang diperlukan:

• 2 buah Jagung kuning
• 2 butir Telur
• 5 sdm Gula pasir
• 5 sdm Tepung terigu
• 1/4 sdm Baking powder
• 8 sdm Susu kental manis
• Margarin secukupnya untuk olesan
• Keju cheddar untuk topping

Cara membuat kue jagung:

1. Rebus jagung, dipipil lalu diblender tanpa air.
2. Kocok telur dengan gula pasir hingga berbuih, lalu masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.
3. Masukkan susu kental manis dan jagung yang telah di blender, aduk hingga rata.
4. Panaskan kukusan dan lapisi tutup dengan kain serbet yang bersih, lalu masukkan adonan ke dalam wadah yang telah diolesi margarin.
5. Kukus kue jagung kurang lebih 20 menit. Lalu tes tusuk untuk memastikan kematangan.
6. Tunggu dingin kemudian keluarkan kue dari dalam cetakan.
7. Beri topping sesuai selera. Lalu sajikan saat buka puasa.

Bolu pisang adalah kue yang bisa dijadikan menu buka puasa, karena memiliki tekstur lembut, dan memiliki rasa yang manis.

Bahan-bahan:

• 300 Gram tepung terigu
• 200 Gram gula pasir
• 100 ml minyak goreng
• 50 ml air putih
• 4 Butir telur ayam
• 2 Sendok teh perasa pisang
• 1 Sendok SP
• 1 Sendok teh vanili bubuk
• Meses dan cokelat masak putih secukupnya
• Pewarna makanan kuning secukupnya

Cara membuatnya:

1. Kocok telur, SP, gula pasir dan vanili dengan mixer selama 10 menit.
2. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung, minyak goreng dan air.
3. Tambahkan perasa pisang dan pewarna kuning, kemudian aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng. Isi separuh saja, taburi meses dan tutup dengan adonan lagi hingga cetakan hampir penuh.
5. Panaskan kukusan, kemudian kukus selama 10 menit. Keluarkan dari cetakan dan tunggu sampai dingin.
6. Oles bagian ujung dan samping dengan cokelat masak putih yang sudah dilelehkan, dan dicampur pewarna kuning.
7. Tunggu sampai cokelat mengeras, kemudian sajikan kue pisang saat buka puasa.

Kue labu memiliki rasa yang manis, cocok dijadikan menu buka puasa, dan cara membuatnya sangatlah mudah.

Bahan yang diperlukan:

• 10 gr labu yang dipotong kotak dan dikukus sampai matang
• 50 gr air
• 200gr tepung ketan
• 60 gr air panas
• 10g gula
• 2sdm minyak
• Isian kelapa manis atau cokelat sesuai selera

Cara buatnya :

1. Blender labu dengan air sampai halus.
2. Campurkan 100gram tepung ketan dengan air panas. Lalu aduk hingga rata dan masukan labu halus. Dan aduk lagi sampai tercampur
3. Masukan sisa tepung ketan, gula dan minyak, lalu uleni sampai tercampur semua.
4. Timbang 25gram, lalu bulatkan sampai adonan habis.
5. Ambil satu adonan, isi dengan isian dan bulatkan kembali.
6. Cetak menggunakan cetakan kueh kue yang sebelumnya sudah ditabur tepung.
7. Letakkan di atas daun pisang yang dioles sedikit minyak.
8. Kukus selama 8 menit dengan api sedang sampai matang.
9. Dalam keadaan panas, olesi dengan minyak tipis-tipis.
10. Hidangkan saat buka puasa.