Resep Hidangan untuk Lebaran Berbahan Susu

Rendang termasuk hidangan yang sering disajikan pada saat lebaran. Biasanya rendang dibuat dengan santan, resep kali ini akan memasak rendang dengan susu kental manis.

Bahan yang diperlukan:

• Daging sapi
• Serai
• Daun kunyit
• Daun jeruk
• Lengkuas
• Susu kental manis

Bumbu halus:

• Cabai merah keriting
• Cabai merah besar
• Bawang merah
• Bawang putih
• Jahe
• Kemiri yang disangrai
• Merica
• Jinten
• Garam

Cara membuat rendang dengan susu:

1. Langkah pertama tumis serai, daun kunyit, daun jeruk dan lengkuas hingga wangi.
2. Kemudian masukkan semua bumbu halus ke dalam tumis. Aduk hingga rata.
3. Setelah itu masukkan daging sapi yang sudah dipotong kotak, lalu masak hingga daging kecokelatan.
4. Lalu masukkan sedikit air yang sudah dicampur dengan susu kental manis, dan tambahkan garam.
5. Diamkan masakan hingga bumbu meresap, dan kuah mengering.
6. Sajikan rendang setelah matang.

Saat lebaran, biasanya ada sajian minuman untuk menyegarkan tenggorokan. Es kopi cendol bisa dijadikan pilihan untuk sajian lebaranmu.

Bahan yang diperlukan:

• Kopi bubuk instan
• Gula aren cair⁣
• Buah nangka yang sudah dipotong dadu⁣
• Tape singkong
• Cendol⁣
• Es batu serut
• Air hangat
• Susu kental manis

Cara membuat:

1. Langkah pertama, seduh kopi dengan air hangat.
2. Kemudian tambahkan gula aren.
3. Lalu siapkan gelas berisi cendol, tape singkong, dan es batu serut.
4. Kemudian tambahkan buah nangka.
5. Sirami minuman dengan kopi gula aren dan susu kental manis.
6. Sajikan sebagai minuman yang bisa dihidangkan saat lebaran.

Sebagai makanan pencuci mulut, puding nanas yang terbuat dari susu, bisa dihidangkan pada saat lebaran.

Bahan yang diperlukan:

• Nanas
• Sagu mutiara⁣
• Santan
• Susu kental manis
• Jahe bubuk
• Air
• Garam
• Gula

Cara membuat:

1. Langkah pertama camputkan sagu mutiara⁣, santan, kental manis dan jahe bubuk.
2. Tambahkan air, lalu masak hingga sagu transparan.
3. Setelah sagu mutiara matang, sisihkan di wadah.
4. Lalu masak air dan gula, hingga berwarna kecokelatan.
5. Masukkan nanas dan garam kedalam larutan air dan gula. Masak hingga mendidih.
6. Sajikan sagu mutiara dan nanas di dalam gelas, pada saat lebaran.

Opor adalah hidangan utama pada saat lebaran. Biasanya opor dimasak dengan menggunakan santan, dan resep opor kali ini akan menggunakan bahan susu kental manis.

Bahan yang diperlukan:

• Ayam
• Serai
• Daun jeruk
• Daun salam
• Susu Kental Manis
• Garam

Bahan bumbu halus:

• Cabai merah keriting
• Cabai merah besar
• Bawang merah
• Bawang putih
• Jahe
• Kemiri
• Merica
• Ketumbar
• Jinten
• Garam

Cara memasak:

1. Langkah pertama, tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk dan daun salam.
2. Setelah bumbu tumisan berbau harum, masukkan ayam dan diamkan hingga bumbu meresap.
3. Kemudian masukkan air yang sudah dicampur dengan susu kental manis.
4. Tambahkan garam. Diamkan hingga opor ayam matang.
5. Sajikan opor ayam dengan ketupat pada saat lebaran.