Resep Brown Sugar Milktea Grassjelly atau Teh Susu Gula Merah Cincau

Fimela.com, Jakarta Selalu ada banyak cara menyajikan sendiri minuman manis kekinian di rumah ala-ala yang dijual di mall karena sebenarnya bahan-bahannya cukup sederhana dan mudah didapat. Cara membuatnya juga tidak sulit, teh susu gula merah misalnya atau lebih sering disebut brown sugar milktea grassjelly. Ini dia resepnya.

Bahan:

200 ml susu putih dingin
1 kantong teh
air panas secukupnya
cincau secukupnya, potong dadu
air es dan es batu secukupnya

Bahan gula merah:

5 sdm gula merah, sisir
5 sdm gula pasir
2 sdm tepung tapioka
300 ml air
1/4 sdt garam

Cara membuat:

Resep Milk Tea — ilustrasi Milk Tea/copyright by gowithstock (Shutterstock)

Seduh teh dengan air panas hingga kecokelatan. Sisihkan.
Didihkan air, masukkan semua bahan gula merah kecuali tapioka dan masak hingga larut. Setelah gula mencair dan mendidih, campurkan tapioka dengan sedikit air hingga larut, kemudian tuang ke dalam rebusan gula merah. Aduk hingga mengental dan merata. Angkat dan dinginkan.
Tuang gula merah di dinding gelas agar tampak lelehan gula. Tuang cincau kemudian tuang susu cair di gelas, campurkan dengan teh secukupnya.Beri es batu secukupnya dan siap disajikan.

Nikmati Brown Sugar Milktea Grassjelly atau Teh Susu Gula Merah Cincau selagi dingin.

#ChangeMaker with Fimela