Resep Praktis Tumis Sayur Daging Sapi

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan dengan bahan daging sapi? Tumis sayur daging sapi ini mungkin bisa dicoba untuk menu hidangan makan bersama keluarga. Cara untuk membuatnya juga cukup simpel. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

½ kg daging sapi
1 ikat sawi
2 buah wortel
¼ bagian kubis
¼ bagian brokoli
¼ bagian kol

Bumbu:

5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 cabai merah
Merica secukupnya
6 sdm kecap
1 ruas jahe (geprek)
Gula merah
Garam
Penyedap rasa
Minyak goreng
300 ml air

Cara Membuat:

Memasak — Ilustrasi memasak (iStockphoto)

Cuci bersih daging, dan rebus hingga empuk.
Jika daging sudah matang, potong daging sesuai selera. Jangan terlalu tebal ataupun telalu tipis.
Kupas, wortel dan potong melingkar. Potong-potong pula kubis dan sawi sesuai selera.
Potong tipis bawang merah, bawang putih, cabai.
Tumis semua bumbu dengan minyak secukupnya, gunakan api sedang.
Jika bumbu sudah beraroma masukkan 300 ml air, daging, dan sayuran. Biarkan kuah meresap ke dalam daging.
Bila sudah matang, matikan kompor dan sajikan tumis sayur daging sapi.

Selamat mencoba dan semoga suka!