Fimela.com, Jakarta Bingung ingin membuat camilan di sore hari? Cireng bisa bisa menjadi camilan enak, hanya dengan menggunakan bahan yang sederhana. Yuk, langsung simak cara membuat cireng krispi anti meledak saat digoreng.

Bahan Biang:

100 ml air panas
20 gr tepung tapioka
3 siung bawang putih halus

Bahan Adonan:

TERKAIT: Tanpa Daun Pisang, Begini Cara Buat Tape Singkong yang Tetap Manis

TERKAIT: Rahasia Hidangan Lezat dengan Tahu dan Telur yang Mudah Dibuat

TERKAIT: Tips Membuat Isian Pastel Gurih yang Tetap Renyah dan Awet

150 gr tepung tapioka
25 gr tepung terigu
1 batang daun bawang (iris halus)
Garam secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

Ilustrasi cireng nasi./Copyright shutterstock.com/g/RaniRestuIrianti

Pertama membuat biang, campurkan semua bahan biang dan aduk-aduk. Hingga merata hingga membentuk adonan seperti lem.
Dalam wadah lain, campurkan bahan adonan, lalu masukkan adonan biang ke dalamnya. Aduk hingga bahan tercampur rata, hingga adonan sedikit kalis.
Pipihkan adonan dengan menggunakan tepung yang tersisa.
Goreng cireng dengan menggunakan minyak yang banyak dan api sedang. Goreng cireng hingga benar-benar garing.
Hidangkan cireng dengan saus, atau dengan sambal rujak.

Selamat mencoba!