Cara Membuat Es Serut Pelangi dengan Gula Pasir

Fimela.com, Jakarta Es serut pelangi bisa jadi sajian yang pas untuk berbuka puasa. Rasanya yang menyegarkan dapat melepaskan dahaga. Anak-anak pun pasti suka karena warnanya yang menarik. Untuk membuatnya pun cukup mudah. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

• 1 kg gula pasir
• 1/2 sdt esens pandan
• 1/2 sdt esens nanas
• 1/2 sdt esens cocopandan
• 1/3 sdt pewarna hijau
• 1/3 sdt pewarna kuning
• 1/3 sdt pewarna merah
• 500 ml air
• 50 ml kental manis
• es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus gula dan air sambil sesekali diaduk sampai mendidih. Angkat dan biarkan dingin.

2. Bagi air rebusan gula jadi tiga bagian, masing-masing beri esens dan pewarna.

3. Serut es batu.

4. Siapkan wadah. Masukkan es serut. Siram dengan sirup gula warna hijau, kuning, dan merah.

5. Tambahkan kental manis. Es serut pelangi siap dinikmati.

Selamat mencoba!