Cara Membuat Nastar Green Tea Lumer, Cuma 8 Bahan

Fimela.com, Jakarta Ingin mencoba membuat kue nastar yang lain dari biasanya? Coba deh bikin nastar green tea ini. Hanya dengan delapan bahan saja, kita sudah bisa membuat kue nastar green tea yang lumer di mulut.

Bagi penggemar green tea atau kue kering dengan bahan green tea, nastar green tea ini bisa jadi kue favorit. Untuk membuatnya pun tidak terlalu sulit. Langsung saja simak langkah-langkahnya di bawah ini.

Siapkan Bahan-bahannya

340 gram tepung terigu protein rendah
150 gram mentega
50 gram margarin
50 gram gula halus
20 gram susu bubuk fullcream
8 gram bubuk green tea (matcha)
3 butir kuning telur
selai nanas secukupnya

Kocok Tiga Bahan Sampai Mengembang

Siapkan wadah. Masukkan mentega, margarin, dan gula halus. Kocok selama sekitar dua menit sampai mengembang.

Masukkan Kuning Telur

Masukkan kuning telur satu per satu. Kocok rata. Tak perlu terlalu lama. Ketika sudah tampak tercampur rata, maka hentikan proses pengocokan.

Uleni Sampai Tercampur Rata

adonan donat — Membuat adonan./Copyright unsplash.com/@themephotos

Masukkan tepung terigu, susu, dan bubuk green tea. Uleni sampai semua bahan tercampur rata. Uleni sampai adonan bisa dipulung. Jangan terlalu lama menguleninya karena kalau adonan diuleni terlalu lama, nantinya bentuk kue akan jelek saat dipanggang (akan mengembang berlebihan).

Isi dengan Selai Nanas

Siapkan selai nanas, bentuk bulat-bulat kecil. Pipihkan adonan tepung yang sudah dipulung, beri isian selai nanas. Lakukan sampai semua adonan habis.

Panggang selama Kurang Lebih 30 Menit

Panaskan oven. Tata kue nastar di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang kue nastar selama kurang lebih 30 menit sampai matang.

Setelah uap panasnya hilang, kue nastar green tea bisa disimpan di dalam stoples kedap udara. Selamat mencoba!

#ChangeMaker